いわゆる出物、仕上げ作業で取り除かれた茎の部分のお茶です。 すっきりかつ甘みある茎に、一緒に弾かれた上質な本茶が程よく混ざり、 爽やかなハーモニーを奏でています。 生産量が圧倒的に少ないので、隠れファン？に買って頂いておしまいになります。 湯温の影響を受けにくく、気楽に淹れて頂けます。 「注ぎ切らなくても渋くならないから、 ずぼらな私向きなんだよね。」 とおっしゃる方も。 なるほど、家族で食事の時に重宝しそうです。